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Au grès des vignes

 Le domaine possède une superficie de 4 hectares issue de parcelles travaillées en culture biologique. Nous obtiendrons le label BIO en 2020.

Sur ces quatre hectares, nous retrouvons 5 cépages différents, 3 cépages rouges et 2 cépages blancs.

Les cépages rouges

Nous retrouvons les deux cépages principaux du Sud de la France.

Le Grenache avec une moyenne d'âge de 45 ans, produisant des vin rouges fins et délicats.

La Syrah agées de 20 ans pour la partie utilisée en vinigication rouge et de 8 ans pour la partie vinifiée en rosé.

Le domaine a également planté du Marsellan, un croisement entre le grenache et le cabernet, donnant des vins puissants. Ce cépage rentrera dans une future cuvée 100% Marsellan.

Les cépages blancs

Le domaine en  possède 1.26 hectares répartis entre le vermentino et la roussannes.

Notre philosophie est de préserver la nature en adaptant le travail du sol afin de préserver l'écosystème présent sur les parcelles de vignes.

Nous effectuons les travaux en vert de façon manuelle et le désherbage est réalisé mécaniquement à l'aide d'outil agricole spécialisé.

Pour les traitements de la vigne, nous les réalisons à base de produits naturels et nous les appliquons uniquement lorsque cela est nécessaire, après une mûre réflexion  suite aux  précipitations et intempéries liées au millésime.