Au gré des vignes

Nous retrouvons les deux cépages principaux du Sud de la France.

Le Grenache avec une moyenne d'âge de 45 ans, produisant des vin rouges fins et délicats.

La Syrah agées de 20 ans pour la partie utilisée en vinigication rouge et de 8 ans pour la partie vinifiée en rosé.

Le Marselan est un cépage issu d'un croisement entre le grenache et le cabernet sauvignon. C'est un cépage qui apportera à la cuvée "les délices du puits", structure et gourmandise.

Le domaine en possède 1.26 hectare répartis entre le rolle et la roussanne.

Notre philosophie est de préserver la nature en adaptant le travail du sol afin de préserver l'écosystème présent sur les parcelles de vignes.

Nous effectuons les travaux en vert de façon manuelle et le désherbage est réalisé mécaniquement à l'aide d'outil agricole spécialisé.

Pour les traitements de la vigne, nous les réalisons à base de produits naturels et nous les appliquons uniquement lorsque cela est nécessaire, après une mûre réflexion  suite aux  précipitations et intempéries liées au millésime.